Dospělí

Dobrý den, jsem už opravdu zoufalá. Od malinka jsem alergická na všechno možný, projevuje  se to ekzémem po celém těle. Na alergu mi nezjistili ze stravy nic, na co bych měla být alergická, zjistili pouze slabou alergii na pyl břízy.  Mám poslední dobou osypaný obličej a nevím pořádně na co jsem alergická. Je mi už 22 let, antikoncepci neberu a naše alergokožka se se mnou nebaví a už od nějakou dobu tvrdí, že alergická už nejsem a vždy mně pošle na kožní, kde mně pak léčí prášky na alergii. Vůbec nevím, kde zjistit na jaké potraviny jsem alergická či co to způsobuje. Pomohla byste mi  prosím? Terez

 Problém alergo testů je ten, že alergo testy (ať už krevní nebo Pricky) na potraviny jsou nesměrodatné, jinými slovy, tudy cesta nevede. Inhalace -  to ano, toto zjistíte (ve vašem případě reakce na pyl břízy). Nicméně, komplexní přístup, který povede k stabilizaci ekzému a dalších atop.projevů, tkví jednak v sestavení speciálního jídelníčku, nalezení, na co jste alergická (jediná směrodatná možnost je EET testy a to dělám já = vyřazení a  postupné nasazení potraviny do jídelníčku, mám v tom mnohaletou praxi a vždy se to povede vypozorovat), zkrátka, musí se odhalit PŘÍČINA, neboli spouštěč ekzému. Odstraněním spouštěče mizí atop.ekzém!!!!! K tomu doladíme kosmet.péči, v tom mám  jakom.j.chemik kosmetolog také letitou praxi a zkušenosti, včetně zkušeností vlastních (jsem atopik, před lety jsem na tom byla podobně jako vy, dnes by na mě atopii skutečně nikdo nepoznal, včetně inhalačních alergií – i s nimi se dá úspěšně pracovat, základem všeho je ovšem správně sestavený jídelníček). 

Chtěla jsem se zeptat, zda při nesnášenlivosti laktozy a současné alergii na mléčnou bílkovinu mohu monohydrát laktozy (v léku). O tom, že mi vadí veškeré mléčné výrobky jsem se dozvěděla nedávno a bylo mi pouze řečeno, že nesmím nic, co obsahuje mléko, ale na co přesně si mám při složení výrobků dávat pozor, mi už nikdo nepověděl. Děkuji za odpověď, Ivana

Musíte kompletně vynechat BKM (bílkoviny kravského mléka) a laktózu samozřejmě také. Takže- monohydrát laktózy nesmíte, ve složení - pokud bude syrovátka, suš.mléko, tvaroh, kasein, odtučněné mléko, pak nejíst - a samozřejmě nejíst sýry, jogurty, tvarohy, smetánky, prostě nic od mléka a také se větš.nedoporučuje soja a ne kozí či ovčí produkty. POZOR! BKM bývají také v rohlících, v leckterém pečivu (neznáte li složení, raději nejíst), v salámech a uzeninách obecně...Čtení složení výrobků vás nemine...

Mám intoleranci laktózy, nemohla byste mi podadit nějaké recepty? Lucie

Existuje kniha "Vaříme zdravě bez mléka" (Simone Britta-Marei Maus Lanzenberger) , která je vhodná při intoleranci laktózy (a/nebo při alergii na BKM).